CURAU diet

INGREDIENTES:

2 latas ou caixas de milho verde escorrido
2 xícaras (chá) de leite semidesnatado
1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água
Canela em pó para polvilhar
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MODO DE PREPARO:
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Bata o milho no liquidificador junto com o leite, por cerca de 3 minutos. Passe a mistura por uma peneira e coloque o caldo obtido em uma panela junto com o adoçante.
Leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até encorpar.
Dissolva a gelatina em pó na água fria e adicione ao creme.
Retire do fogo e mexa até dissolver bem.
Coloque em um refratário e polvilhe a canela. Espere esfriar e leve à geladeira para firmar.
Na hora de servir, corte o curau em quadrados.
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Rendimento: 8 quadrados= cal. 78 carboh 12,8g por porção